晩白柚（ばんぺいゆ）、その他

Nyangleが近隣の無人販売所で晩白柚をゲット。私は初めて見ました。大きいね！

猫と晩白柚

実はしっかりとしていて美味しかったです。白い中ワタ部分は砂糖で煮て乾かすとちょっとしたお菓子になるらしい。NyangleがYouTubeで見たのを参考にしてチャレンジ。しかし形が崩れてしまい、「思ってたのと違う。これは失敗だな」とくじけかけていたので、私が引き継ぎました。

結局こうなった

何と言うか、下町の銭湯を彷彿とさせるなつかしい感じの味…。悪くないけど、ただ甘いだけで、特徴が薄い。煮るときにレモン汁かしょうが汁を入れるといいかなと思いました。

切り干し大根入りのお味噌汁

切り干し大根を大量にいただいたので、お味噌汁に入れてみています。けっこういけますね。（あ、作ったのはNyangleです）

ラスク作った

賞味期限が迫っていて2割引になっているフランスパンをスーパーで買ってきて、ラスクにします。今回はちょっと失敗。水分を上手に抜いてサクサクに仕上げたいんですけど、うまくいかず…。甘さも足りませんでした。晩白柚の中ワタの砂糖煮と一緒に食べて、ちょうど良かった。