ミニロールケーキと金柑ジャム

Nyangleがロールケーキを作るとき、普段はホイップクリーム（植物性）を使うんだけど、今回は金柑ジャムにしたようです。

ちっちゃいかわいいロールケーキになった！

金柑ジャム、というか金柑の砂糖煮ですが、先月末にこんな感じで↓作りました。

今年、うちの庭の金柑は実をほとんど付けませんでした。剪定の仕方が悪かったのかな？ でもご近所さんにたくさんいただけたので！

種はなかなか取り切れないですね。まあ、自家製だからしょうがないってことで。